物流信息系统可以通过以下几种方式来应对物流过程中的实时监控和追踪需求：
物流跟踪技术：利用GPS、RFID等技术对货物进行实时定位和跟踪，可以实现对货物位置、运输路线等信息的实时监控。
实时数据采集：通过传感器等设备对货物在运输过程中的温度、湿度、震动等数据进行实时采集，确保货物运输过程中的安全和质量。
数据云端存储和处理：将采集到的实时数据通过物流信息系统上传到云端进行存储和处理，实现对数据的实时分析和监控。
实时报警和预警：建立物流信息系统的实时监控平台，设定预警阈值，一旦货物运输过程中出现异常情况，系统可以及时发出报警通知，以便管理人员及时处理。
数据共享与透明化：通过物流信息系统，可以实现货物运输信息的实时共享和透明化，让相关各方都能随时了解货物的运输状态，提高物流过程中的透明度和可追溯性。
例如，某物流企业利用物流信息系统对货物进行实时监控和追踪，通过GPS定位系统和温湿度传感器实时采集货物位置和环境信息，将数据上传至云端平台进行实时监控和分析。一旦发现货物温度超出预警范围，系统立即发送预警信息给相关人员，确保货物的安全和质量。同时，系统还可以让客户通过手机App实时查询货物的运输状态，增强了客户对物流过程的信任感和满意度。
这些方法可以帮助物流企业应对物流过程中的实时监控和追踪需求，提高物流运作的效率和可靠性。